Aus diesen Bausteinen ist ein Lekker Leben Projektag aufgebaut:
Bewegungsspiel: Obstsalat
Die Kinder werden zu Beginn des Tages zu viert oder fünft in Gruppen eingeteilt und erhalten Früchte als Namen. Beim Obstsalatspiel sitzen alle im Kreis und es ist ein Stuhl weniger als Spieler vorhanden. Der Spieler ohne Platz steht in der Mitte und ruft einen oder mehrere Obstnamen, wobei die zugehörigen Kinder dann aufstehen und sich einen neuen Platz suchen müssen, während die Person in der Mitte auch versucht einen Stuhl zu finden. Wird “Obstsalat” gerufen, müssen alle aufspringen und einen neuen Platz finden. Wer übrig bleibt, steht für die nächste Runde in der Mitte. Dieses Spiel spielen wir am Anfang zum wachwerden und zwischendurch immer mal, um den Bewegungsdrang der Kinder auszuleben.
Forschungs- und Bewegungsspiel: Zucker- und Fettdetektive
Hier mussten die Kinder erraten, wieviel Fett oder Zucker in verschiedenen Lebensmitteln enthalten ist. Wir gehen an einem beispielhaften Tag vom Frühstück bis zum Abendessen entlang und lassen die Kinder, ähnlich wie bei der Kindersendung “Eins, Zwei oder Drei” aus drei Antworten erraten, wie viel Zucker oder Fett in typischen Nahrungsmitteln wie Müsli, Honigbrot, Pommes mit Ketchup, Kartoffeln usw. enthalten ist. Dabei müssen sie immer zur Antwort rennen, die sie für richtig halten. Im Bild zu sehen, die Menge Fett in 100 g Majonaise, 100 g Ketchup und 100 g Kartoffeln.
Rollenspiel: Sportarzt, Zahnarzt, Kinderarzt
Drei als Ärzte verkleidete Medizinstudenten halten kurze Vorträge und beantworten alle Fragen, die die Kinder haben. Der Kinderarzt erklärt ein bisschen zum Verdauungstrakt, warum man gut kauen und nach dem Essen nicht schwimmen soll und dass Kohlenhydrate Energie geben, aus Eiweiß die Muskeln werden und Vitamine der Mörtel sind, der alles zusammenhält. Der Zahnarzt geht auf die Wichtigkeit von Calcium (für starke Knochen und Zähne) und Vitamin C (für ein gesundes Zahnfleisch) ein, zeigt am großen Gebiss noch einmal die richtige Technik fürs Zähneputzen und erklärt, warum man nach dem Cola trinken oder Obst essen erst eine halbe Stunde warten soll, bevor man seine Zähne putzt. Der Sportarzt geht dann auf die Wichtigkeit von Bewegung ein, dass Muskeln und Knochen ganz klein werden und verkümmern, wenn man sie nicht benutzt, und man nur gut rennen, spielen und klettern kann, wenn man es immer wieder macht.
Forschungs- und Bastelspiel: Der Ernährungskreis
Nach der Vorlage der Deutschen Gesellschaft für Ernährung basteln wir einen Ernährungskreis, der zusammengesetzt ist aus den Kuchenstücken der einzelnen Nahrungsbausteine. Es werden Umschläge mit ausgeschnittenen Nahrungsmitteln verteilt und jede Gruppe bekommt einen Teil des Kreises zugewiesen, der aus Getreide, Fleisch/Fisch/Milchprodukte, Obst&Gemüse, Fette/Öle und Getränke (in der Mitte) besteht. Außerdem gibt es zwei Hände, eine Grüne für die fünf Hände voll Obst und Gemüse, die man jeden Tag essen soll und eine, die die Hand voll Süßigkeiten und Nachtisch beschreibt, die pro Tag erlaubt ist. Die Kinder kleben die Nahrungsmittel, die zu Ihrem Abschnitt des Kreises gehören, auf. Jeder Teil des Kreises hat außerdem einen grünen und einen roten Abschnitt, der anzeigt, ob man die Nahrungsmittel unbegrenzt oder nur hin und wieder essen sollte. Die Klasse behält den Ernährungskreis und kann ihn im Klassenzimmer aufhängen.
Forschungsspiel: Sinnesworkshop
Weil wir aus eigener Erahrung wissen, dass man den größten Lerneffekt hat, wenn alle fünf Sinne gemeinsam genutzt werden, war es für uns wichtig, auch die Kinder alle ihre Sinne einsetzen zu lassen. Im Workshop sollen sie die Lebensittel erraten, die sie zu sehen oder mit geschlossenen Augen zu riechen, schmecken, fühlen oder hören bekommen. Um die Kinder neugierig zu machen, gibt es beim Sehen exotischere Spezies wie Romana-Kohl, lilafarbene Kartoffeln, Broccoli, Feigen, Kohlrabi usw., beim Fühlen auch Lebensmittel, die sich schön oder interessant anfühlen wir Kiwi, Pfirsiche oder Wackelpudding. Zu hören gibt es den typischen Biss in einen Apfel, das Öffnen einer Coladose oder wie Fleisch in der Pfanne brutzelt, geschmeckt werden meistens Knabbereien wie Möhren, Vollkornbrot und Äpfel. Der Geruchssinn wird mit Kräutern und Gewürzen wie Zimt, frischem Basilikum oder Curry stimuliert.
Forschungsspiel: Nahrungsmittel-Chemiebaukasten
Unser Nahrungsmittel-Chemiebaukasten ist eher für etwas ältere Kinder ab der fünften Klasse gedacht. Anstatt den Ernährungskreis zu basteln, rotieren die Kinder zwischen den Nahrungsgruppenstationen Eiweiße, Kohlenhydrate, Zucker, Calcium und Vitaminen, reden darüber, wozu die einzelnen Nahrungsbausteine wichtig sind, worin sie enthalten sind und wie viel man davon essen sollte und führen ein kurzes Experiment durch. Zum Beispiel lassen wir mit Hilfe von Lugolscher Lösung Stärke in Kartoffeln im Gegensatz zu Kohlrabi nachweisen oder schauen, ob in Marshmallows ebenso Eiweiß vorhanden ist wie in Baiser.
Bewegungsspiel: Tütenvergleich
Tütenvergleich ist ein Staffellauf, bei dem die Kinder das Gegenstück zu einem Nahrungsmittel in einer Tüte am anderen Ende der Rennstrecke finden müssen. Sie bekommen zum Beispiel eine Tüte mit einem Apfel, einer Kartoffel, einem Maiskolben, einer Hand voll Weizenkörnern und einer Tomate. Jedes Kind muss mit einem der Gegenstände loslaufen und aus der gegenüberliegenden Tüte das passende Gegenstück aus Apfelsaft, Chips, Popkorn, einem Brötchen und einer Tüte Tomatensoße heraussuchen. Wenn das Kind mit dem richtigen Gegenstück zurückkommt, rennt das nächste Kind los.
Buffet
Am Schluss wird meistens noch geschnippelt, was das Zeug hält, um für das gemeinsame Buffet belegte Vollkornbrote mit lustigen Gesichtern, leckere Gemüse- und Obstsalate, Karottensticks mit Quarkdip usw. zuzubereiten, die dann gemeinsam mit den Eltern verzehrt werden.
